Confira esta saborosa receita. A família vai adorar um almoço assim!
Ingredientes
500 g de coxão mole cortado em bifes
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara chá de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena picada
Orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, junte a cebola, alho e refogue bem. Acrescente a carne e frite por 5 minutos, sempre mexendo. Depois coloque o tomate, pimentão, massa de tomate e a cenoura. A seguir acrescente a água e o orégano. Deixe cozinhar por 30 minutos, contando o inicio da fervura. Assim que a carne estiver cozida, retire do fogo, misture a salsinha.
Rende 5 porções
