Confira uma deliciosa receita de Páscoa

Pensando no que fazer para a sobremesa do almoço de Páscoa? Confira uma receita perfeita para essa ocasião: torta de brownie com doce de leite. Confira:

Ingredientes da torta de brownie

Massa

• 300 g de açúcar refinado
• 100 g de farinha de trigo peneirada
• 150 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 100 g de nozes picadas

Cobertura

• 1 garrafinha de creme de leite fresco ou nata
• 1 pote de doce de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 50 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo

Massa

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Acrescente a manteiga, misture bem e reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, o sal e o extrato de baunilha até o açúcar dissolver.
4. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e misture bem.
5. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e bata delicadamente apenas para incorporá-la à mistura.
6. Desligue a batedeira, coloque as nozes picadas e misture.
7. Unte uma forma redonda com manteiga e chocolate em pó.
8. Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por até 30 minutos.
9. Retire do forno e reserve.

Cobertura

1. Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria novamente. Misture bem.
2. Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente 1 colher (sopa) de nata e o leite.
3. Misture até que fique bem liso, brilhoso e homogêneo.
4. Reserve.
5. Em uma tigela, bata o creme de leite fresco ou nata até formar chantili. Lembre-se: para fazer um chantili lindo e estável, o seu creme de leite ou nata precisa estar bem geladinho!
6. Acrescente o extrato de baunilha e misture delicadamente.

Montagem

1. Desenforme o brownie delicadamente.
2. Cubra-o com a mistura de chocolate e nata, mas deixe um pouquinho para fazer a decoração final.
3. Em seguida, chegou a hora de usar o doce de leite.Faça uma camada de doce sobre o brownie e a mistura de chocolate.
4. Finalize usando o chantili e decorando com o que sobrou da mistura.
5. Leve para a geladeira por 4 horas e sirva gelado.